WITTE CHOCOLADE KLETSKOP CHEESECAKE!! Kerstkampioen! Maak deze taart na post m en tag me erin. Dan zie ik jou binnenkort misschien om een cheesecake te overhandigen😘 Het recept staat hieronder⬇️ #cheesecake #food #christmas #kerst #whitechocolate

KLETSKOP

Ingrediënten

120 gram boter
300 gram lichtbruine basterdsuiker
6 eetlepels water
120 gram bloem
120 gram amandel, fijngehakt
Halve theelepel zout
Theelepel gemalen kaneel

Benodigdheden

1 springvorm 24 cm ingevet en met bakpapier bekleed
1 bakplaat met bakpapier bekleed

Recept
Zet de oven aan op 180 graden.
Meng de kaneel, zout, bloem.
Smelt de boter. Roer hierdoor de basterdsuiker en water.
Roer het bloemmengsel en de amandel er in delen erdoorheen.
Doe iets minder dan de helft in de springvorm.
De andere helft op het bakblik.
Bak 18 min. Laat helemaal afkoelen.
Cheesecake

Ingrediënten

300 gram witte chocolade in stukjes
300 gram slagroom
300 gram roomkaas
1 citroen uitgeperst
1 theelepel vanille extract

Recept

Smelt de witte chocolade au bain marie.
Klop de slagroom stijf maar meer aan de lobbige kant.
Roer de roomkaas glad.
Roer de gesmolten chocolade door de roomkaas. Roer daarna in twee delen de slagroom erdoor.
Voeg als laatste het citroensap en vanille extract erdoor.
Stort op de afgekoelde kletskop.
Zet in de ijskast om op zn minst 4 uur op te stijven maar het liefste een nacht.
TIP! Ga je nog reizen met de cheesecake? Zet m dan in de vriezer.
FINISHING TOUCH

Los de cheesecake uit de vorm. Breek de reuzenkletskop in stukken. Druk het gruis aan de zijkant. En steek de grote stukken aan de bovenkant erin.