Hawaii burger met ananas en frisse mango salsa! Van @nigel_vanderhorst 😍💪 (Bereidingstijd circa 20-30 minuten)

Ingrediënten zijn voor 2 personen:
2 Black Angus burgers van de AH
4 Ananas Schijven
40gram Cheddar
2 Burger Bollen
½ Rode ui
1 tomaat
Zonnebloemolie

Mango salsa:
30gram Mango
½ Tomaat
½ Paprika Geel en Rood
½ Rode Ui
¼ komkommer
Peterselie
Sap van ½ Citroen
5ml olijfolie
Zout
Snijd alles in kleine blokjes, mix het met de sap van de citroen, olijfolie en een snufje zout.

Pittige avocado mayonaise:
1 avocado
Zout
Sap van ½ Citroen
1 eetlepel mayonnaise
½ rode peper

Snijd de rode peper lekker fijn. Zorg dat je een rijpe avocado hebt. Doe deze in een schaaltje en druk/pers deze fijn met een vork, voeg de rest toe en blijf roeren tot je een mooi sausje hebt.

Voedingswaarde per Burger + Salade (1 Persoon)
Kcal 591 kcal
Koolhydraten 40,5 gram
Eiwitten 55 gram
Vezels 6 gram
Vetten 21,5 gram

Als je alles hierboven al hebt gedaan gaan we nu verder met de burger:
Als het goed is heb je alles al gesneden (ook de tomaat) en het hele recept doorgelezen
Zet een grillpan op het voor en grill de ananas kort. Doe vervolgens hetzelfde met de ui. Vet de burgers in met een beetje zonnebloemolie en grill deze aan beide kanten. Hierna zet je het vuur wat lager en bak je ze nog even 2-3 minuten aan beide kanten. Snijd de broodjes open en leg deze ook nog even kort op de grill.
Je bent klaar en kan beginnen met het bouwen van je burger! Eet smakelijk.