大間のマグロと由良のウニ。ウニは、スダチと塩、もしくは海苔で巻いてお醤油でとのこと。ウニは塩で頂くと繊細な味が引き立つ。マグロもキメが細かくて極上だな。
7 Jan 2011 10:43

大間のマグロと由良のウニ。ウニは、スダチと塩、もしくは海苔で巻いてお醤油でとのこと。ウニは塩で頂くと繊細な味が引き立つ。マグロもキメが細かくて極上だな。 



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経営コンサル事務所代表取締役。企業内ビジネススクールの運営、指導など。趣味、車、自転車、オーディオ、音楽、カメラ、テニス、お香、美術館博物館巡り、旅行など

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泡盛の梅酒と、青酎の梅酒。どちらも美味いです。 大間のマグロと由良のウニ。ウニは、スダチと塩、もしくは海苔で巻いてお醤油でとのこと。ウニは塩で頂くと繊細な味が引き立つ。マグロもキメが細かくて極上だな。 ネブトの唐揚げと玉葱サラダ。これはベラビスタの双忘に来ると必ず頼む、ど定番。
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