15 Mar 2016 20:49
@Regrann from @elperiodiquito - Torta de Chocolate
Ingredientes -1- 1/2 tazas de harina
-1/3 taza de cacao en polvo
-1/2 taza de azúcar
-250 gr. de mantequilla
-200 gr. de chocolate negro en trozos
-1 cda de mantequilla
-4 huevos
-1 cda de café instantáneo
Preparación:
Bata la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa, separe las yemas de las claras de los huevos, añada las yemas a la mantequilla batida, añada la harina y el cacao cernidos poco a poco, aparte en una olla en baño de maría derrita la el chocolate en trozos con la cucharada de mantequilla, una vez derretido añádalo a la mezcla, aparte disuelva el café instantáneo en un poco de agua, y añada lentamente, por último levante las claras a punto de nieve y mézclelas suavemente. Vierta en un molde previamente engrasado y enharinado, lleve al horno a 350º hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
Retire del horno y desmolde, deje la torta enfriar en una rejilla.
Aparte derrita en baño de maría 150 gr. de mantequilla y 150 gr. de chocolate en trozos, vierta esta mezcla sobre la torta y deje enfriar. #EP
#ElPeriodiquito #choroni_vzla #chocolate #amoelchocolate #Regrann
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