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いちじくの蒸し物。うにとパルメジャンチーズ。ゆずみそで和えます。
5 Aug 2010 13:38

いちじくの蒸し物。うにとパルメジャンチーズ。ゆずみそで和えます。 



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藤野　英人

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あわびです。あわびのキモとともに食べます いちじくの蒸し物。うにとパルメジャンチーズ。ゆずみそで和えます。 夜光貝の奄美のソテツで作った味噌で味付けをしました。醤油とミリンと白ワイン。巨峰も入ってます。
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