Quiche lorraine 

Benodigdheden:

10 plakjes bladerdeeg of deeg voor hartige taart
Kilo kaas, welke je lekker vindt. Ik gebruik zelf jong belegen.
2 pakjes voorverpakte ham
5 eieren
1/4 liter slagroom

Oven voorverwarmen op 220 graden.
Bladerdeeg laten ontdooien.
Kaas raspen en ham klein snijden.
Een grote sprinvorm invetten en bekleden met het bladerdeeg. Zorg ervoor dat alle randjes goed dicht zijn, anders gaat ie lekken.
De bodem bedekken met de klein gesneden ham en daarop alle geraspte kaas.
Een mengsel maken van de eieren en room (niet kloppen!) en daar kruiden aan toevoegen als nootmuskaat, paprikapoeder, chilipoeder en een theelepeltje sambal. (of wat je zelf lekker vindt)
Dit mensel giet je over de geraspte kaas in de springvorm.

Daarna de taart 35 minuten bakken op 220 graden en dan nog 30 minuten op 190 graden.

Eet smakelijk!