Hier zit ik op 1000 meter hoogte met een wasabi plant in mn hand intens gelukkig te wezen. Deze wasabi is iets totaal anders dan wij in Nederland kennen en eten.
Het was een bizarre tocht om er te komen. Na uren in een vliegtuig en auto gingen we op een goederenplatform van 2 meter stijl de hoge berg op. Waar het krioelde van bloedzuigers, stromend kraakhelder Fuiji water en wasabiwortels.
Ik heb gehuild door het prachtige uitzicht, de smaak en mijn hoogtevrees #wasabi #blessed #japan