ホットケーキミックスで作った、きなことおから入りソーダブレッド 

おから入りソーダブレッドを、今日はもっと手軽にホットケーキミックス（生活クラブのもの）を使って作ってみました。きなこも適当に混ぜ、小さく丸めて焼いてみたら、外側カリッ、中ふんわり。きなこの香りがホワホワーンで予想以上の出来。オヤツ用のはずが、そのほとんどを昼食に食べちゃいました^^;