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@adelheid1103 江戸時代から この製法で続けてるそうです。 普通の蕎麦もあります
2 Sep 2017 04:27


江戸時代から この製法で続けてるそうです。
普通の蕎麦もあります 



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井野川三太郎

日本

酒と女と旅が好き、早く定年になってサンデー毎日の生活したい。

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@adelheid1103 天明二年創業 黒切り蕎麦は日高産昆布を微粒子にして練り込んで打つ 蕎麦です。 @adelheid1103 江戸時代から この製法で続けてるそうです。 普通の蕎麦もあります @adelheid1103 蕎麦だけだと 腹が膨れねえんで天保二年創業の鰻屋で鰻重 喰いました。
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