このふたつは効果あり🌸
9 Sep 2017 09:15

このふたつは効果あり🌸 

これで
ブロッコリーの冷凍⛄から解放されるかわりに
氷温室にスペースを確保し続けるという手間はあるのかも。

でも、冷凍と生との間でジレンマにならず
生のブロッコリーを余裕を持って使えるので
茹で上げが美味しい✨

最初コツがわからなくて
二回目で成功🎀

(忘れない様📝)

<ブロッコリ>
ひとつは買ったらすぐにアルミホイルで光を遮断。
芽の生えるフサの部分をより冷やすため

http://amzn.asia/cF1KBQl
キッチンペーパー等だと
水分の量が多かったり少なかったりになるので
このコットンで一回しぼったかんじのものを底にあてる。

(それで成長してしまったり、湿気で腐敗になったりなので、
 何かと使える特殊織りコットン)

ビニールでくるんで、氷温室の一番奥に向こう側をむけて置く。

開封して、再度しまうときは開けた部分を
広手のテープなどできっちり密封。

<シソ>
もうひとつはシソの冷蔵庫に入れるタイミングについて。
最初5日ぐらいは室温のほうが生き生きしているのと
葉緑素?の関係で少し光に当てた方がよいみたい。

水を必ず毎日変えるのと
入れる前に消毒をするのを忘れないようにする。

それでも一週間ぐらいでダメになる気配が現れるので
このタイミングで冷蔵庫に入れる…のか
ダメになる寸前で冷蔵庫なのか…😥
(まだよくわからない)


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Namiko_Y

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