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30 Apr 2016 16:18

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@Regrann from @wikizuela - VAMOS A TOMAR CARATO! TÚ INVITAS! 👊🏻❤️ LEE MÁS! 👇🏻••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• Es una bebida refrescante de consistencia espesa hecha generalmente de harina de maíz o de arroz, o pulpa de frutas, disuelta en agua hervida y endulzada con azúcar o papelón o panela, con algún grado de fermentación. ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• Aunque escapa a la anterior descripción, también el carato puede ser simple pulpa de fruta con azúcar o papelón. ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• El carato de acupe consiste en la cocción de maíz germinado molido con azúcar o papelón, canela y agua, mezclando a fuego lento, hasta espesar, se deja reposar y se cuela. ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• El carato de ocumo chino se elabora en la península de Paria uniendo el tubérculo con maíz o arroz, se cuece y se deja fermentar por varios días, de cuatro a cinco aproximadamente. ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• El carato de guanábana es una bebida muy fresca, y se hace despepitando la pulpa de la fruta, se recoge esta en un recipiente y se agrega papelón rallado, manteniéndose en la nevera hasta estar bien fría. #choroni_vzla #bebidastipicas #Regrann Posada Santa Barbara en @choroni_vzla http://enchoroni.com #posadasdevenezuela #posadasdevzla #choroni_vzla #mifotoenchoroni
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