Eet je wel gezond, vroeg mijn moeder, deel 2. Bij Plantastic Health Hub at ik deze pink pataya bowl (uit een lege kokosnoot, maar zonder kokos, wel met soja, banaan, mango, granola en chia). Met de pitaja (of drakenfruit) is echt erg weinig mis: veel vezels, antioxidanten en proteïnen. Het is wel - net als veel fruit - een bom van (fruit)suikers. Daarom is het een prima opkikker na het sporten. Voor ik helemaal fitboy op jullie ga, hij smaakt gewoon erg goed. Dat is ook belangrijk, lieve moeder.
#pitaya #bowl #dragonfruit #hoogkwartier #debuikvanrotterdam #plantastic #vegan