Bhaji zijn in deeg verpakte groenten (in dit geval ui) uit de frituur. De perfecte barsnack, zeker als Marnix ze maakt. Inderdaad, Marnix is terug en als je goed in de keuken kijkt bij Dumbo, zie je zelfs een grote en een kleine Marnix. Bestel de bhaji (Indiaas maar afgemaakt met 5 spices, inclusief sichuan peper tintel) en verwonder je vooral niet over het feit dat deze snack vegan is, zoals alles bij Dumbo plantaardig is. Later dit jaar vast meer over Marnix, Marnix, Dumbo en Bhaji’s.
#vegan #plantbased #dumbo #bhaji #hoogstraat #debuikvanrotterdam