Laksa, voor een soep met zo’n enorme reikwijdte in Zuid-Oost Azië, kun je er hier verdomd lastig een vinden. In Rotterdam hebben ze een goede bij het kleine Kampong Express en als je wil laten thuisbezorgen dan kan je Noo.me vragen. Maar ik eet deze kokos-curry-soep meestal bij Old Town, omdat daar de familie van Dim Daily huist en die maken al jaren laksa. Wel opletten, op het menu staat Malaysian coconut curry noodle soup (nummer 211), midden op een overdadige kaart, gezegend met gerechten uit alle landen die om Maleisië heen liggen.
Mijn trouwe volgers weten dat ik hier recent was, maar vandaag vroeg om een kruidige, warmende en overtuigende suspensie. Dus nogmaals hulde voor de oude stad van KL, neergestreken in het jonge hart van Rotterdam.
#laksa #malaysia #debuikvanrotterdam #soup #rotterdam