Ach, alle frietjes zijn toch hetzelfde, zei niemand, nooit. Zeker de fritten van Frittenwerk zijn anders, house cut noemen ze dat in goed Duits. Dat moet ook wel want bij onze oosterburen in het Roergebied gooien ze van alles op de fritten, van Mexicaans-achtig tot pulled pork tot twee versies van de Canadese kapsalon (geen culture wars, graag): de poutine. Dit is de originele Québec variant met dikke vegetarische braadsaus en mozzarella cheese curds. Een bak warmte en volle smaak.
#poutine #frittenwerk #keulen #köln #derbauch