De oliebollenkraam van Richard Visser is een fenomeen in Rotterdam en ver erbuiten. In de tijd dat AD nog haar traditionele lijstjes deed, stond de kraam aan de Heemraadsingel steevast op een. Rond de feestdagen stonden er immer lange rijen om de klassieke oliebollen, krentenbollen en appelbeignets aan te schaffen. Dit mondde op geijkte wijze uit in een verslag op de regionale zender over de ellenlange rijen op oudjaarsdag. Iedereen goed gehumeurd wachtend op zijn jaarlijkse portie gefrituurd deegwaar met poedersuiker.
Wat schetst dit jaar mijn verwondering? En die van mijn negenjarige mede-proever? Er is een Nutella oliebol. Geheel tegen de traditie in en geheel in lijn met de overweldigende marktvraag. Net als bij vele andere oliebollenkramen overigens. Al is die van Richard Visser, adel verplicht, lekkerder dan die van de collega’s, mede door de dikke laag witte chocola op het bolle dak van de oliebol. De negenjarige was voor aanschaf wat kritisch, maar de combinatie van de hazelnootcrème van de gigant - die jaarlijks een kwart van alle hazelnoten wereldwijd verwerkt - en van witte chocolade trekt hem eigenlijk altijd wel over de brug. Ook hier was het game, set and match. Het zou mij niet verbazen als dit zijn vaste oliebolkeuze wordt, ten faveure van de kale oliebol van weleer.
#oliebol #richardvisser #nutella #isdannietsmeerheilig

P.S. Ze zijn gesloten op zondag